「ＩＨ中華レンジ最新ご採用事例セミナー」開催のご案内
- 主催 ： 一般社団法人日本エレクトロヒートセンター
- 協賛 ： 株式会社マルゼン
- 後援 ： 一般社団法人オープン・フードサービス・システム・コンソーシアム（OFSC）
- 新調理システム推進協会、社団法人日本厨房工業会
- 開催日時
- 平成24年2月14日（火） 10:30 ～ 13:00 （受付：10:00～）
- 開催場所
- 崎陽軒本店（住所：横浜市西区高島2-13-12）
- 講師
- 崎陽軒本店 総料理長 阿部 義昭氏
株式会社マルゼン 研究開発センター 課長 石川 智行氏
| 内 容（予定） | |
|---|---|
| １．厨房見学（3・4Ｆ厨房） | |
| ２．講義 | |
| 「横浜崎陽軒本店へのＩＨ中華レンジ導入事例」 | |
| ・店舗概要 | |
| ・電化設計における問題点 | |
| ・ＩＨ中華レンジにおける加熱特性の改善 | |
| ・効果 | |
| ３．食事 |
- 参加費
- 5,000円/人（昼食代を含みます。当日、会場にてお受けいたします。）
- 募集人員
- 30名（先着順）
- 申込方法
- 以下から参加申込書をダウンロードし、必要事項をご記入の上、FAXにてお申し込み下さい。
