「病院・福祉施設向け業務用厨房セミナー」開催のご案内
- テーマ ： ブラストチラー・スチームコンベクションオーブン活用術
- 主催 ： 一般社団法人日本エレクトロヒートセンター
- 協賛 ： 福島工業株式会社
- 後援 ： 一般社団法人オープン・フードサービス・システム・コンソーシアム（OFSC）
- 新調理システム推進協会
- 開催日時
- 10月4日（火）14:00 ～ 17:00（13:30より受付開始）
- 開催場所
- 「Ｆ'Ｓ ＤＥＳＩＧＮ ＣＯＵＲＴ（エフズ・デザイン・コート）」
- 福島工業（株） 東日本支社１階（〒111-0052 東京都台東区柳橋2-17-4）
| セミナー内容 | |
|---|---|
| ・スチコンのコンビモード活用術 | 「複数同時調理で省エネ・省テマ・効率化を実現」 |
| ・ブラストチラーを活用した | 「安全性の向上 ＋ 美味しさの追求」 |
| ・業務用冷蔵庫の「省エネポイント」 | |
| ・調理実演メニュー | 和洋中の煮物、焼魚、デザートなど |
- 講師
- 新調理システム実践コンサルタント 大関 仁氏
- 参加費
- 3,000円
- 募集人員
- 30名 ※定員になり次第、締め切らせていただきます。
- 申込方法
- 以下から参加申込書をダウンロードし、必要事項をご記入の上、FAXにてお申し込み下さい。
