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- エレクトロヒートシステム、および周辺技術に係わる開発・調査・研究
- 電力負荷平準化、エネルギー有効利用技術の開発・調査・研究
- 電気加熱・冷却需要の新技術、新分野開発にかかわる調査・研究
- 電気加熱・冷却需要の実態ならびに市場調査
- 電化厨房普及に関する技術開発、調査・研究
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- エレクトロヒートシンポジウムの開催
- セミナ－・講習会・見学会の開催
- 機関誌・技術図書・パンフレットの発刊
- エレクトロヒートシステムに関する情報提供
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- エレクトロヒートシステムに関する標準・規格の審議・制定・制度運用
- 国際電気標準会議（IEC）のTC-27（工業用電気加熱装置）への協力
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