エレクトロヒートNo.199 | 日本エレクトロヒートセンター

 

エレクトロヒートNo.199

 

 

  【巻頭言】
  パワーエレクトロニクスと電気加熱
 
 

日下  高 

一般社団法人日本エレクトロヒートセンター 理事

富士電機株式会社

執行役員 産業インフラ事業本部長

 
   

 

 

【特集】食品製造業におけるエレクトロヒートシステム

 
  果汁殺菌工程への交流高電界殺菌の導入事例
 
 

澤田 雅晴

株式会社フロンティアエンジニアリング

 

 

 

 
  ゼリービンズ乾燥工程におけるCO2 熱風ヒートポンプの導入事例
 
 

谷口 浩二

春日井製菓株式会社 

CSR 促進室

 

 

 

 
 

株式会社フレッシュダイナー山形工場へのユニモAWW 導入事例

 
 

米田 弘和

株式会社前川製作所

エネルギーブロック

 

 

 

 
 

ヒートポンプ式給湯器「キュートン」の酪農施設への導入事例

 
 

髙添 勇三

三菱重工業株式会社

機械・設備システムドメイン 

冷熱事業部 営業部 ヒートポンプ営業課

 

 

 

 
 

乳製品保温工程への循環温水ヒートポンプの導入事例

 
 

中山  浩

中部電力株式会社

技術開発本部 エネルギー応用研究所 研究副主査

   

 

 

【特別寄稿

 
 

NEDO の研究開発型中小・中堅企業への支援制度について

 
 

村田  穣

独立行政法人新エネルギー・産業技術総合開発機構 
イノベーション推進部 プラットフォームグループ

 

 

 

 

【連載講座】

 
 

期待される過熱水蒸気(第5回目)

実際の工場における活用事例

 
 

長  伸朗

中部電力株式会社 

技術開発本部 エネルギー応用研究所 

都市・産業技術グループ 研究主査


松浦 義久

直本工業株式会社 

食品機器部 部長

 

 

 

       ヒートポンプを活用したデシカント空調(第5回目)
 
  リタンエアデシカント外気処理機の概要と導入事例紹介
 
 

永田 久美

昭和鉄工株式会社

 

 

 

   
 
  ヒートポンプ給湯Q&A
 
 

杉村 允生

株式会社Q研技術士事務所 

代表取締役 

 

 

 

      飲食業と調理作業の改革(第5回目)
 
  使用食材情報と加熱調理の応用
 
 

伊藤 芳規

博士(工学) 

株式会社ループコンサルティング Loop Consulting Inc. 

代表取締役

 

 

 

      電化厨房事例紹介
 
  洲本市立洲本給食センターにおける電化厨房システムの導入事例
 
 

堀池 孝雄

日本調理機株式会社

関西支店 神戸営業所 所長

 

 

 

 

【寄稿】

      「食こそ命」への道程

 
  その5.ジェットスィープオーブンとの出会い
 
 

上岡 章男

株式会社ウエテック研究所

代表取締役